秋冬滋潤湯水

隨著氣溫的逐漸下降，空氣中的水分也隨之減少，在疫情下長期使用消毒用品，皮膚越加變得乾燥，一款適合的湯水除了可以滋潤皮膚，更可以幫助身體調理，增強自身抵抗力。本期就會推介幾本關於秋冬湯水的食譜書，大家可以選擇適合自己的湯水來嘗試一下。

想吃得健康一點，其實好好使用燜燒罐就可以！用熱滾水就能燜煮的燜燒罐食品，可說是另類的水煮料理，不但可少油、少鹽、少糖與高纖，還可以好好地控制熱量，非常適合愛飲食的你，教懂您食材處理、預熱、燜燒及注意事項，保證零失敗！由淺入深令讀者容易上手！
燜燒罐近來大行其道，廣受OL和家庭主婦歡迎，皆因燜燒杯不只保溫，還能煮出一道道令人眼前一亮的佳餚。本書教授的菜式種類涵蓋養生茶、湯水、主食、小菜和甜品。菜式皆少油少鹽，而且只消幾個步驟便煮好，非常簡便，適合繁忙又注重健康的上班族，輕輕鬆鬆煮出健康美味的一人前。

光波書號：281268
書名：燜燒瓶瓶罐罐簡單湯水甜品主食
作者：黃淑君（Fanny wong）
出版社：超媒體出版

元氣好湯百變風情‧四季對症調理進補‧自己做最安心百大健康食物&滋補藥材全公開，聰明搭配喝出好體質
◎8大類補湯動手做，強健體質不生病
◎煮湯祕訣大公開，新手輕鬆燉好湯
◎四季順時養生對症喝湯，照顧全家健康
四季對症養身為全家人聰明進補！
簡單快速＋營養美味＋調養體質＋提升免疫力熬一鍋幸福好湯，健康食療元氣加分

光波書號：277996
書名：燉補養身湯
作者：陳彥甫
出版社：人類智庫出版集團

◆示範高湯的製作方式：包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。
◆介紹煮湯的技巧訣竅：內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元，介紹各種不同的煮湯技巧與美味訣竅。
◆條列喝湯的保健功效：每道湯品皆條列主要食材保健功效，快速增進喝湯養生的自我保健知識，方便又實用。

光波書號：274541
書名：燉湯料理王
作者：郭泰王
出版社：人類智庫出版集團

營養師＋中醫師嚴選靚湯
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Ⓞ容易做，隨時做，天天喝好湯，增強免疫力

光波書號：273781
書名：簡單電鍋燉補養生湯
作者：李婉萍
出版社：人類智庫出版集團

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Ⓞ 煮湯祕訣大公開，新手輕鬆燉好湯
Ⓞ 四季順時養生對症喝湯，照顧全家健康

光波書號：273404
書名：燉補湯養身祕密：百大健康食物&滋補藥材全公開
作者：陳彥甫
出版社：人類智庫出版集團

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