2007年龔卓軍開始在台南藝術大學任教，教學、研究、策展、編輯、寫作、演講、座談會，往來於台南舊市區、台南官田、台北、香港、沖繩、上海、巴黎、東京，他的生活很忙碌，對於台南街道上常見的宮廟也只是驚鴻一瞥。2014年他策畫「鬼魂的迴返」台灣國際錄像藝術展時，開始接觸東南亞、亞洲、非洲民間信仰的問題，「從那個點開始延展對民間信仰的思考與關注」，也差不多就是那個點開始，他對台南的認識逐漸深刻起來，走訪台南舊市區、佳里、蕭壠的宮廟，細看其中每一處的藝術脈絡。這一課，他告訴了我們，台南舊市區的宮廟，是自己的文化積累，走過路過不要錯過。
採訪當天大雨滂沱，龔卓軍開車載我們沿著台十九線一路向北，這是傳統宮廟最密集的一條公路，也是王爺遶境必經之路。他解釋，所謂的「境」是指一間廟宇的祭祀圈，清末的時候民間時局動盪不安，在府城的民間宮廟開始「聯境」，相互往來成立了防衛戰線，保護地方安危，後來演變成聯誼性質的「交陪境」，不管是哪間廟宇的主神生日，或是三年一次的燒王船，只要是宮廟的儀式，大家都會作夥支援，呈現非政府的龐大組織力量(聽起來頗有香港黑社會的意思在)。
「交陪，好像很和平，但也不完全是這樣子。」燒王船要籌備三年，匠師要打造王船，畫師要裝飾王船，還要準備放在王船裡面的東西，米啊碗啊都是放真的，其實是件浩大工程。需要交陪境合作，但是你來我往之間其實還是要展示一下自己的實力，畢竟每間廟中心都有一把尺，儀式的做法不會完全一樣，一間廟一個說法但是又要齊力完成一件事，到底要聽誰的？又不能真的撕破臉。這樣的較勁比完全的打鬥或者和平都充滿張力。
龔卓軍看我們聽得熱血沸騰，又講一種宮廟文化中的精采PK賽事---對場作。蓋廟的時候由兩個建築師各負責一半，工法技藝大比拼，過程中雙方無法看到另一邊的進度，廟宇完成之後高下立見，所以敢接招的建築師應該對自己夠自信。會舉辦這種PK賽視其中一個原因，是蓋廟、畫門神、弄交趾燒很花錢，廟方通常會募資，出資方偏好某個畫師，但是廟方心儀另外一個畫師，還是不能撕破臉，那就光明正大來秀技藝吧！這種建築完成之後兩邊不可能完全一樣，當中卻充滿較勁的活力和精神，結果當然很精采，看看新北市三重的先嗇宮就知道了。
到了佳里糖廠改建而成的蕭壠文化園區，我們走進「近未來的交陪：藝陣X當代設計展」，第一眼就震撼到了，設計師何佳興規劃了牆面的主視覺，用色是他一貫的大膽，大量使用螢光橘，螢光粉紅、螢光綠等特殊色，但卻毫不突兀，甚至讓人覺得要展現廟宇文化的「氣度」本該如此。
龔卓軍說，這是設計師厲害的地方，總是可以抓出一件事物的精髓然後加以強調，「給了我們一個新的感性。」除了獨特的色彩系統之外，他還指出何佳興設計的字體略微壓扁，這是模仿宮廟出巡木牌上常見的字體風格，這種字體節省空間，不然木牌會太重。透過何佳興的設計，我們不只因為視覺效果強烈而感到震撼，而且不得不正視了以前忽視的傳統文化。
當天的展場很熱鬧，剛好是國小校外教學，於是龔卓軍特別為他們即興來了一場導覽，輕鬆愉快的一問一答之間，希望這些小學生也能感受什麼是「好的設計」。「你們有沒有注意到場館的前面和後面有甚麼不一樣？」「東西不一樣。」「畫得不一樣」。「那邊比較暗。」龔卓軍說這就是燈光設計，為了呈現廟宇的感覺，日本燈光設計師松本直美特別把展場後方的燈光調暗。
展場中間的燈光暗下來，氛圍有點迷幻，分別是實驗音樂家胡一之的設計作品和藝術家陳依純的長軸動畫，很多廟宇和道家的元素經過他們解釋再重建。展場後方是平面設計師羅文芩規劃的拓印區，平躺著九塊大有來歷的石碑，都是府城著名老畫師潘麗水的傑作。當初龔卓軍偶然經過整建中的沙淘宮，發現這些石碑，急忙聯繫台南藝術公社的夥伴拓印保存，一個月後，廟公居然連拆卸的石板都交給他們保存。如果沒有那次的因緣際會，如果不是因為龔卓軍知道潘麗水的重要性，這些石板很可能就會被施工師傅處理掉，我們就真的錯過了這些傳統和藝術。
回程時龔卓軍帶我們到他最喜歡的震興宮，這座廟自有一股寧靜安詳，所以他會特別過來蹓躂。廣場上一個攤位也沒有，視野廣闊，他說這座宮廟的廟埕(廟前的空地)維持得特別好，甚至連廟埕對面的戲台都還保留著。其他宮廟的廟埕大部分都被劃為馬路，像我們在台南舊市區的廟，不是被巷子層層包圍，就是被馬路邊的車水馬龍淹沒，震興宮讓我們一窺廟宇原有的規模，更別提以前舊市區宮廟林立的盛況了。
這時候天空放晴，屋簷的交趾燒裝飾色彩更顯飽和，龔卓軍說這是「台灣交趾第一人」葉王的作品，歷史已經百餘年，裡頭還完整保存四十多件作品，他先叫我們看屋簷的廊墻，有兩個「憨番」扛著屋簷，下面還有賞荷的作品，在那一瞬間，我看待這座廟宇的眼光完全不同了，這不是我印象中的廟宇！印象中的廟宇總是煙霧瀰漫，屋簷或牆壁的裝飾或者刻龍或者雕虎，恭奉的主神總有莊嚴肅穆不怒而威的氣勢，高高在上沒有要跟你開玩笑的意思；但是葉王的交趾燒有故事有意境有人味，從來沒想過會用「溫潤」來形容一座廟宇，這就是我看到交趾燒的細節後，除了美以外更精確的形容詞。
轉眼看到門神繪畫，兩人的神情溫柔。如果他們會說話，聲音應該像風兒一樣輕柔，連鬍子都有蓬鬆感。龔卓軍說建廟除了建築師之外，雕刻、繪畫、交趾燒等會有不同的工班，彼此通力合作，「廟宇會有這麼多細節，就是文化生產的支撐力。」震興宮門神的繪師是蔡草如，門神繪畫兩大派中的其中一派，府城內的海安宮、普濟宮、開元寺、靈佑宮、朝皇宮、三宮大帝廟、開基武廟、福隆宮、媽祖樓、觀音講室都有他的作品，以前龔卓軍叫得出名字的廟不多，但現在他因為民俗繪師蔡草如，走進了這些廟宇，也看到了廟和廟之間的差異。