「平平都是蔥，為什麼三星蔥就是不一樣，比別人的蔥要貴許多？」宜蘭的農業發展一向居於領先地位，尤其三星地區種植出來的蔥，別人就是種不出來，招牌響亮之後，由閒置穀倉改裝、全台唯一的「青蔥文化館」，也傲視群倫的設立在宜蘭宜蘭縣農會，成為獨特的地標建物及大家觀摩學習的所在，是三星人的驕傲。
宜蘭的白蒜青蔥以三星鄉的品質為最佳，蔥白部份特別粗長，產量也是全縣第一，因而是市場上的寵兒，三星鄉也因此常常舉辦蔥蒜節的文化系列活動。「梨香銀兩，蔥滿勝蒜，用心打拼，盡在三星」，這四句話算是青蔥文化館的精神指標，也展示在文化館的LOGO上。宜蘭農產品以蔥、蒜、銀柳、上將梨等為最著名，夙有宜蘭四寶美稱，所以青蔥文化館以「蔥公仔騎單車載著背銀柳的蒜公主，車上籃子中擺放著甜美多汁的上將梨」為入口意象，非常傳神又可愛吸睛。館內介紹蔥的歷史、構造、栽培地理環境、培育、栽種方式、產銷過程並設有互動體驗區。除展示外，亦有農特產品展售區，販售優良的蔥、蒜、銀柳、上將梨、千李香酒、蔥醬等副屬產品。
青蔥文化館的設施可以分為幾個部份，包括入口意象、農遊專區、農特產品展售館、美食體驗館及假日農場等。其中最受歡迎的當然是三星蔥的美食體驗部份，三星蔥有獨特的辛辣美味，食療醫學上具有活絡筋骨的功效，常為喜愛蔥蒜薑較重口味人士當做佐料之用，但是在美食館，蔥蒜不只是配菜角色而已，而是主菜，再配合不同的季節的農產品，適時發展不同的風味餐食搭配，而且自己製作出來的水餃、蔥油餅等三星蔥料理，香氣十足，加上一點成就感，必定可口開心十分滿足。美食體驗館有時間限制，平日是中晚餐時間，假日則是11時至晚上9時。至於假日廣場則不定時辦理產業文化表演及農民產售活動，供遊客觀賞和參與，來帶動產業發展。
青蔥文化館成立於2002年，是三星地區農會利用閒置舊倉庫改建而成，三星蔥全國知名，文化館以介紹青蔥為主，將三星、大同兩鄉之農特產品及旅遊資源推廣出去，為一處多功能農業行銷服務中心，同時設有展售館、美食館，休閒廣場，提供伴手產品、飲品、熱食及蔥蒜風味餐。三星地區為一處傳統型的農村社區，居民大多以務農為主。
到了九零年代，終於等到休閒農業興起，為了配合這股風氣，91年起藉由閒置空間再利用政策，將這些五、六零年代所興建的三間閒置倉庫及週邊廣場，經過整修後設立一處多功能農業行銷服務中心，建立了三星地區農特產品對外行銷窗口，達到帶動地方整體產業發展並朝增加農會營運績效邁進。接著在方便消費及市場需求和推廣上的需要，進而在農會旁的空間，成立了這座青蔥文化館，不僅具備展館功能，也是三星鄉農會的所在地。文化館中介紹青蔥的相關知識和歷史，除了展示之外，還設計了多款互動遊戲機台，寓教於 樂，讓孩子快樂認識青蔥文化。
三星青蔥文化館內佈置的幾乎所有內容都是以三星蔥三星蔥為主題，當然銀柳、上將梨和大蒜也點綴其間，只是皆充分發揮了藝術創意，用巧妙的包裝來介紹了蔥的產地、構造、地理環境與栽培方式以及三星蔥的產銷過程，不但讓你認識蔥，更認識大家所熟悉的三星蔥，當然也附帶有其他三寶的相關介紹。既然名為青蔥文化館，當然關於青蔥的相關知識是一定要告訴大家的，所以進門第一站就是農遊專區，就告訴大家蔥的構造。所謂青蔥，就是具辛味，多年生草本，具地下鱗莖、葉根生，耐寒不耐熱，除根鬚外，葉身和葉 鞘皆可食用。葉身中空圓筒狀或扁平，通稱蔥青，葉身內的汁液叫蔥苒或蔥汁，閉合的白色葉鞘類似莖的構造，通常稱蔥白，莖短縮成圓盤狀長有許多根，不形成洋蔥一類的鱗莖。葉身大約20到30天後開始枯萎，新葉隨之長出，可利用種子繁殖及分株繁殖。
三星蔥所以成為三星主要農特產之一，除了三星鄉雨水充沛，所栽培之青蔥品質佳、蔥白長、質地細嫩、蔥味香濃，一般市面上同品種的蔥，蔥白約在七至八公分，但在三星鄉所瞧見的蔥白，平均皆有十五公分以上，這得歸因於特殊的栽種方式。三星蔥的特色是蔥白長、汁多、甜味濃、不嗆辣，有一股香醇氣味，搭配到對味的食材，三星蔥可是有百分之百的加分效果。
文化館內除了將三星主要的農特產品間接的讓遊客們知道，而館中另有仿造古早爐灶的展示區，介紹蔥的功效，並設置蔥料理烹調體驗遊戲，以影片的方式教大家如何烹調美味的蔥蒜料裡，包括DIY蔥明丸子、蔥水餃、蔥油餅等。如果是媽媽們，可別忽略了館內教你怎麼選蔥，這可是有秘訣的，館內還有設置互動體驗，同時也可讓孩子從遊戲中認識青蔥文化，非常適合親子共遊。