從東京看書未來

文字=張維中 攝影=R-STORE (BOOK AND BED TOKYO).BOOK TRUCK.張維中

2015年日本的出版品銷售總金額再創新低紀錄,相較於前一年同期少了5.2 %,比起1996年尖峰時代更是掉了四成。台灣人對於日本出版市場的印象總是書種豐富和設計印刷精緻,感覺日本人是一個熱愛閱讀的民族。事實上,日本人遠離書本的趨勢愈來愈嚴重。文化廳針對16歲以上男女調查,剔除漫畫和雜誌以後,整年連一本書都沒碰的人占了47.5%,比2002年的調查足足增加一成。

在這樣的大環境中,加上網路書店和電子書的興起,原以為實體書店的命運,會如同台灣的書店一樣逐步凋零,然而弔詭的是,最近東京的書店卻因此反其道而行,扭轉開來許多令人驚喜的新創意。

這波統稱為東京新型態閱讀空間/形式的趨勢,簡而言之,就是讓書店不只是書店,讓不是書店的也變成了書店。除了傳統書店力求轉型之外,最特別的是有不少原本與書店產業無關的企業,竟也決定跨界開設書店。這些新型態閱讀空間不同於傳統書店的形象,為東京打造出趣味且新鮮的閱讀形式。這些新閱讀空間最大的共通點有兩個:一個是著重於「企劃編輯書架」;另一個則是強調「混搭」的藝術。

所謂「企劃編輯書架」指的是書店裡的書籍陳列,不再以文體、類型、出版社或作者名來歸類。同時書的出版年份,也不影響擺放的位置。取而代之的,是用書店自身企劃的主題來分類。主題分類朝向更活潑、更生活化,且更有網路貼文似的「口語標題感」主題名目來包裝。於是,所有與主題相關的書籍,無論新舊書、工具書、寫真書、小說、散文、MOOK雜誌書、童書或繪本,就會在這個主題下,打破傳統書店的上架方式,全被放在一起。可說是一種從「雜讀」的過程中,獲取貼身需要的情報。例如「飽滿口腹之欲的幸福?」書架中,就是集中了跨越文類的所有飲食相關出版品,當然也包括飲食文學。此作法對網路世代特別有效果。像是看到臉書上有吸睛的標題才會想點文閱讀一樣,企劃編輯書架的書店抓住此技巧,用意便是希望走進書店的人,在第一時間被這些標語給吸引到注意力。買不買書不知道,但,至少先拿起書來。如無印良品有樂町MUJI BOOKS、澀谷HMV&BOOKS TOKYO、新宿STORY STORY等,都是此類型的代表。

至於「混搭」的藝術,指的是把與非書籍商品放在書旁邊。但,絕對不是只把書區撤掉幾個空間後,為了增加租金收入而引進雜貨、土產伴手禮或手機賣場這麼表面而已。如同衣服穿著的混搭藝術,在看似無關的品項之間,找到一個商品與書相互呼應的相通點,彼此共生。如同一種網頁「超連結」的概念,在一篇文章下面,置入相關的各種延伸閱讀,在書店裡,就是立刻能連結到與書相關的商品。這部分的據點,HMV&BOOKS TOKYO也是例子,此外還有池袋結合背包客旅店和書籍,打出恍如睡在書店中的BOOK AND BED TOKYO,以及將書店變成麵包車的移動書店BOOK TRUCK,以及一間書店只賣一本書,標榜「一冊、一室」的概念,從書本內容拉出主題、混搭藝術展覽的森岡書店。

混搭的前提需要強而有力、沒有斧鑿痕跡的編輯能力;抓緊社會脈動與直入人心的企劃主題,則需仰賴於對於書籍內容徹底暸解的幕後選書人。東京新型態閱讀空間,凸顯出一間書店中最重要的不只是看得見的書籍而已,還有那些看不見的,真正構築出書店靈魂的角色。

HMV&BOOKS TOKYO

當HMV唱片行說要開書店時,原本以為是像無印良品一樣,只是在賣場內拓出書區而已,沒想到竟是一間如假包換的大型書店。HMV&BOOKS將「混搭」與「企劃主題書架」兩者都做到很徹底。占地三層樓,以LIVE BOOK STORE、LIVE MUSIC STORE、LIVE MOVIE STORE為概念,將書種打散重編進入如日本之旅和文學、世界之旅與文學、男與女、大人的趣味等主題書架中。混搭的技巧很高,如在「身體」主題書區旁,是「生活之木」精油專櫃;在「家庭」主題書區旁,有「保險」諮詢專櫃;在「煩惱和解答」和「戀愛&青春」主題書架旁,更逗趣的進駐了算命占卜專區。走累了,就坐進書店中的streamer espresso來杯咖啡吧!看著咖啡器具突然有了興趣嗎?咖啡店旁馬上就「混搭」咖啡書籍與相關的雜貨。結合澀谷青少年流行文化,也不忘HMV賣影音產品的本行,在7樓設置了FM897澀谷電台直播室,並有小型演唱會場地。

地址:東京都澀谷區神南1-21-3 5F 6F 7F
營業時間:11:00-23:00

STORY STORY

新宿西口的小田急百貨店新宿本店,在10樓新開了一間「STORY STORY」新型態書店。這間書店其實是老店新生,幕後經營者是老牌書店有鄰堂,加入樂天網站(樂天電子書)等公司,共同合作企劃的新書店。標榜呈現出「閱讀新感覺」的STORY STORY,做法也類似HMV&BOOKS TOKYO形式,但更為強調雜誌式的企劃性,經常會更換店內書架的企劃主題。如之前曾推出「How would you edit your life?」專區,以旅遊、運動和興趣等面向,集合相關書籍,提供編輯規劃自己生活的提案。另外,還有類似「現在的你最美!」主題書架,則以年齡分類出這個此時正在這個年紀的作家,無論文類,看看與自己同輩的這些人,他們怎麼思考,如何活出自己的新天地。STORY STORY還有專為外國觀光客設計的日本製雜貨專櫃。咖啡館提供來自樂天市場人氣排行榜的甜點,可以把書帶進去閱讀,或利用桌上的樂天電子閱讀器搜尋想看的電子書。

地址:東京都新宿區西新宿1-1-3 小田急百貨店10F
營業時間:10:00-21:00

MUJI BOOKS

MUJI BOOKS有樂町店以日文字母「さ」(冊:閱讀歷史的巡禮2000冊)、「し」(食:飲食的巡禮2000冊)、「す」(素:素材的巡禮2000冊)、「せ」(生活:生活的巡禮2000冊)和「そ」(裝:衣服的巡禮2000冊)五大類,將所有相關書籍(也是不限文類和閱讀對象)打散進這些企劃主題的書架中。選書人由松岡正剛所擔綱,並邀請建築團隊Atelier Bow-Wow為有樂町店打造出從1樓橫跨到3樓的書店專區。主題書架若能夠跟無印商品有所連結,也會在書架旁置放商品。但因為受限於只能放置無印良品的東西,所以「混搭」的效果不如HMV&BOOKS來得強。遺憾的是原本在剛開幕時,1樓的書區占地頗大,但現在又恢復成擺放陸客歡迎的行李箱和旅遊用品專區,縮減了原本的書櫃面積,實為可惜。

地址:東京都千代田區丸之 3-8-3
營業時間:10:00-21:00

BOOK AND BED TOKYO

以「睡在書店裡」為概念,由不動產R-STORE所經營的背包客旅館,將上下床鋪的設計,打造成整排的大書架。空間設計由「Suppose Design Office」操盤,讓床鋪與書店的感覺完美融合成一體。書架放的書可不是隨便塞擺的。選書人來頭不小,是《Shopping Design》過去在東京特集中也曾專題介紹過的澀谷Shibuya Publishing & Booksellers擔綱。電視看著看著就想睡,手機玩著玩著就睏了,或者也該來體驗看看書翻著翻著就進入夢想的感覺?若不住宿,也可利用白天開放的LOUNGE空間,每次日幣1500圓。BOOK AND BED TOKYO特別強調這是一間針對旅日外國遊客開的旅店,所以在外語的應對進退上自然不成問題。

地址:東京都豐島區西池袋1 17 7
營業時間:13:00-19:00(住宿者以外,公共空間的利用時間)