在樸素鄉村的暖色調及精緻裝飾下,賓客們享受著法式的精緻美食及餐廳特色雞尾酒,以肉類美食及享受生活的概念為小酒館靈魂,全新法式概念小酒館 Atelier Vivanda 今年將由法國巴黎直飛至香港,成為它第一家於海外開設的分店!
菜單上除了有優質的食材外,法國米芝蓮二星名廚 Akrame Benallal 亦樂於與大家分享他的創新意念,前菜「L’Entree Au Choix」以富有法式風情的「法式鴨腿批配甜醋香蔥」及「慢煮雞肉凱撒沙律配芝麻及腰果」等,讓你展開簡單美味的享受之旅,主菜「La Viande Au Choix」帶來了純樸滋味的肉類選擇,包括黑安格斯牛腹肌、法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨等,配以馬達加斯加黑胡椒味的橄欖油及特製茄醬,滋味盎然不同。
餐廳內升級主菜菜單「Les produits d’exception」更精選多款肉類美食如如黑安格斯肉眼、五十天熟成 Holstein 牛肋肉及黑毛豬脊肉等,另有「L’Accompagnement Au Choix」馬鈴薯配菜如「馬鈴薯絲餅」、「炸馬鈴薯球」等;「Le Croquavor」
漢堡是漢堡愛好者必試的選擇,獨特鄉村風味的麵包、新鮮的免治牛肉、法式芝士及醬料,是滋味無窮的享受。最後不可忘記餐廳多款經典的法式甜品,包括「零陵香豆朱古力焦糖長泡芙」、「法式焦糖燉蛋」、「心太軟配青檸汁」等,配以法式
鄉郊風情的氣氛,滿有時尚風味的吧枱及輕鬆溫暖的色調,倍感滿足。
午膳或晚膳 - HK$448;輕盈之選 - HK$298
地址:香港灣仔船街 9 號地下 A 舖
訂座或查詢:+852 2109 1768
營業時間:每日中午 12 時至下午 3 時,晚上 6 時至 11 時 30 分