「童」遊台中

別把童心丟了,到了台中,讓我們到附近吃喝玩樂。

德國秘密旅行 現實生活中的童話世界

前腳踏入德國,後腳卻還在台灣?走進德國秘密旅行就有這種錯覺。餐廳牆壁上的圖畫充滿了童話的風格,連服務生也喬裝成童話故事裡的人物,讓人彷彿置身在那充滿童趣的故事書裡。從一樓德國街道到四樓安琪公主的閣樓,每一個小角落都有許多驚喜等待挖掘,客人彷彿身歷童話的世界裡。德國秘密旅行由三位女生Fish、Imy、Snapple親手打造,主視覺風格由Fish擺設和設計,而餐廳裡的手工椅子從雕刻道完工則由Snapple親手製作;主廚Imy結合她到各地旅行的心得和小故事社亦出一系列的餐點,三位女生的用心從餐廳裡的小細節一覽無遺。

超澎湃生日饗宴

當然,視覺上的滿足彌補不了肚子裡的空虛,小紅帽服務生送上「大野狼的生日饗宴」,這份餐點除了炭烤豬排、嫩煎雞排、雞翅、薯條外,還有比拳頭還大的德國豬腳。外皮香脆內裡紅嫩的豬腳,經過醃製、燉煮、香烤後,肉質不乾澀無油膩,搭配一口道地德國醃菜和黃芥末醬,多重口感及味道讓人一口接一口,此時再配上甜而不苦的「水蜜桃啤酒特調」,水蜜桃香環繞口中,久久無法散去,絕對是最佳組合。
小紅帽又送上「海鮮烤飯」 和「紅椒奶油雞肉麵」;米飯除了有淡淡的奶香更吸附海鮮烹煮過後的甘甜,烤飯內有肥美的鮮蝦、蛤蜊及中捲,海鮮香氣濃厚;奶油雞肉麵沒有過多的奶油醬,但奶油香氣十足且無膩口感,搭配鮮嫩不硬的雞肉更是飽口。德國秘密旅行營造出一種親切的溫馨感,童趣的世界配上美味的餐點讓人不想回到童年也難。

德國秘密旅行

台中市西區華美街412-1號
電話:886-4-2326-6469
時間:11:30 ~22:00


手做的美食世界

只要是人,不管到了幾歲,對「吃」絕對無法抗拒!延續這樣的想法,雯子老師顛覆黏土只能小孩玩的刻板印象,打造一間以「食物」為主題的親子黏土DIY教室,將黏土捏出美食的樣貌,教室搖身一變成了餐廳,布滿各式美食。這些作品不只是為了擺放漂亮,它也可以變成鑰匙圈或是生活上的小用品。不要光「吃」
了!快來發揮你的想像力,一起動動手捏出美食的世界。

小食手感空間

台中市西區中興一巷14號2樓K戶
電話:886-4-2305-0080
手做課程採預約制,每次課程30分鐘


旅行只是藉口,愛吃才是理由

「媽媽,我想吃漢堡!」愛吃借口滿足你所有的願望,找回味蕾上,前所未有的滿足。

A. 水牛城酸辣雞翅

挑選雞翅中段最精華的部分進行醃製,不會太酸也不會太辣,重點是價格平易近人,令人心動不已。

B. 台灣黑芝麻花生醬牛肉堡

黑芝麻搭配上花生醬,增加了堅果位降低花生醬的甜膩,搭配上牛肉鹹甜交雜,整體風味濃厚卻爽口,讓人實在難以抗拒再吃第二口。

瘋狂漢堡情

Hungry Jacobo由一對曾在澳洲當背包客的情侶所經營,因長期在外地旅遊與生活,吃遍了各式道地料理,因此把各國口味帶進來,研發了各種漢堡,店裡的漢堡都好好吃,只因老闆堅持採用百分之百的純澳洲牛肉,並利用火烤的方式料理,能將多餘的油脂去除,更能為牛肉添加煙燻的風味,再搭配上老闆研發的醬料和特製的麵包,口感滑順、清爽又有嚼勁。
看著老闆誠懇的眼神說著所有的餐點,從漢堡到沙拉、湯品,堅持不用半成品,從挑選到製作都一手包辦,雖然費時,但為的就是要讓客人吃到最美味的餐點,實在令我感動到熱淚盈眶。餐廳環境不像一般美式餐廳,走一種輕鬆簡單的風格,讓客人能在最舒適的環境,品嘗最純粹原味的手做漢堡,找回小時後對漢堡的瘋狂熱情。

圖文摘自:潮人物58期