澳門 魅力無窮的東方蒙地卡羅

撰文／廖慧淑 攝影／何忠誠 Model／魏華萱 感謝協力／澳門旅遊局
部分資料、圖片提供／澳門悅榕庄、澳門銀河酒店、金沙中國、澳門新濠鋒酒店、新濠天地、旅遊學院、澳門旅遊局、az資料庫

澳門，魅力無窮的東方蒙地卡羅，融入中西風格的文化饗宴，造就澳門與眾不同的美妙之旅，可以優雅品味、漫步走訪，更可悠閒盡享度假風情，百變風貌令人目不暇給。

這次，az旅遊生活雜誌與知名旅遊達人魏華萱一起同遊澳門，造訪充滿浪漫情調的建築、味蕾體驗異國美學、鑑賞最新歌舞大秀、體驗藝術夜店，也在娛樂設施眾多的酒店裡，享受頂級SPA、沙灘泳池、貢多拉遊船，以及澳門醉人美景。漫步於名列世界文化遺產的澳門城區，更讓人低迴眼前新舊融合、中葡交匯的巷弄、小吃，深刻體驗澳門的精彩時光。

皇雀 匯聚嶄新印度佳餚

自開業以來屢獲殊榮的「皇雀」，被《米其林指南 香港 澳門2014》評選為米其林一星級美食餐廳，成為亞洲唯一一間獲米其林星級評價之印度餐廳。皇雀以傳統印度風味見稱，食材更是靈魂所在，運用的香料、鮮紅的紅石榴以至器皿皆由印度直接進口，大部分的食材也是自家調製，如乳酪、起司、雪糕、綜合香料等，食品更根據伊斯蘭教的清真標準烹調。

皇雀的餐點選擇貫通南北印度，茹素的人在此用餐也無需擔心。17位廚師團隊有13位來自印度的不同省份及城市，而主廚Justin Paul也是來自印度西南部喀拉拉邦，特別擅長烹調印度及中東菜式。

美術底子雄厚的主廚，在每季試作新菜前都會將構思的畫面先畫出來，再把餐具當成畫布揮灑創意和擺盤藝術。像是開胃菜的「印香燒有機鷄」、主菜的「印式烤法國鴨胸」，以及甜點的「皇雀有機葡萄牛奶球」點綴繽紛可食用的夏日花卉、價值不菲的銀粉，讓饕客品嚐料理時經歷味覺與視覺的共同饗宴。其精湛的廚藝在2009及2013年分別為多達5,000及3,000名前來出席IIFA（印度國際電影學會）頒獎典禮的印度嘉賓客預備餐飲時也才華盡顯。

餐廳室內柔和明亮，裝潢以暖色調木頭色、銅色為主軸，搭配紅、黃及藍色裝飾，不僅處處可見印度國鳥「孔雀」的圖案，餐具也以孔雀藍為主色配合傳統的民族花紋圖案，讓人隨時感受炫麗奪目卻又不花巧的印度風情。

皇雀
地址：澳門氹仔望德聖母灣大馬路 威尼斯人度假村酒店娛樂場樓層店鋪1037
電話：+853-8118-9696
網址：www.venetianmacao.com/dining-cn.html

變形金剛30周年展覽 今夏最熱話題

隨著變形金剛誕生30周年，和電影《變形金剛4：絕跡重生》的上映，今夏變形金剛再度掀起熱門話題。由澳門威尼斯人及FM Event主辦的「變形金剛三十周年展覽」也於澳門盛大展出，展出超過1000件的變形金剛模型，其中最具話題的焦點，則屬高達7公尺的「柯博文」及「大黃蜂」巨型變形金剛雕塑。為加強逼真效果，也特別設置擬真度極高、全球首座2公尺高的3D變型金剛全投影，機械人宛如活現，讓人彷彿置身賽博坦星球。

秘密基地，到造工細緻、充滿真實感的巨型模型。同場更加映收藏家珍藏，包括香港玩具達人陳偉傑300多件收藏，以及來自上海的塗裝達人李雲峰（喪鐘）、從2007年至今的10件重塗作品。此外，更販售設有獨立編號的限定款模型，每個月推出一款，令人充分體驗變形金剛的刺激世界。

變形金剛30周年展覽
地址：澳門威尼斯人金光會展展覽廳F館
電話：853-2882-8818（金光票務）
網址：www.transformers30.com
備註：即日起～2014年10月5日，11：00～20：00（最後入場時間19：00）

金沙中國 綜合完善設施代名詞

隸屬金沙中國旗下、亞洲最大型的度假村酒店「澳門威尼斯人」，自2007年開幕以來，已成為完善設施的代名詞，集酒店、金光綜藝館、威尼斯人劇場、國際美食餐廳、購物中心，以及貢多拉船之旅於一體，成為澳門必訪熱門景點。

威尼斯人酒店樓高39層、佔地非常廣闊，以義大利威尼斯水鄉為建築藍本，並參考拉斯維加斯威尼斯人酒店設計，設有3000間豪華套房。當舉辦世界級體育賽事或大型文娛活動時人潮眾多，住宿於此建議先確認地圖所在位置，以免在豐富多元的設施中迷路。

設有1800個座位的威尼斯人劇場是大中華區最豪華的娛樂場地之一，專門舉辦世界知名的娛樂表演，例如費城交響樂團、中國三大男高音、李克勤，以及爵士樂歌手George Benson等表演，中國的「華鼎獎」頒獎典禮也曾在此舉辦。威尼斯人購物中心彙聚國際知名品牌、超過300間的商店，連同四季名店及金沙廣場的其他商店，可盡情享受一站式購物樂趣。除此之外，在購物中心的大運河備有特設貢多拉船之旅，坐上義大利歌手船夫的船，一路更可在醉人情歌中盡覽色彩繽紛的景緻。

另外，金沙城中心的「體驗夢工場」動畫明星早餐絕對更是讓人興奮無比，猶如置身動畫情節中，餐點皆與動畫情節有關，例如知名的薑餅人、熊貓饅頭等，動畫人物史瑞克、費歐納、長靴貓、功夫熊貓、馬達加斯加的愛力獅等，除了在台上表演，還會到台下與大小朋友們互動合照，令人重溫動畫的美好情節。

澳門威尼斯人酒店
地址：澳門氹仔望德聖母灣大馬路
電話：+853-2882-8888
網站：www.venetianmacao.com/index-hk.html

澳門金沙城中心 動畫明星早餐
地點：澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳
電話：+853-8113-7915、+853-8113-7916
網站：hk.sandscotaicentral.com/macau-restaurants/shrekfast-hk.html
備註：9：00～10：30（周二～周五），10：00～11：30（周六～周一）

圖文摘自：az旅遊生活雜誌 No.136