泰悠哉，緩步在微笑的國度

稍稍遠離摩天大樓林立的曼谷，來到綠色叢林深處的桂河、以及碧海藍天的濱海度假勝地華欣，心情彷彿跟隨著擺盪在水上市場的長舟，悠悠然然地緩慢輕搖，進入一個充滿愉悅與微笑的甜美夢境。
 

撰文、攝影／Nicole Lee 感謝協力／泰國觀光局 版面構成／
最近, 朋友聽到我要去泰國，紛紛驚訝地問：「曼谷不是在封城嗎？」，甚至還認真地要我別穿黃色或紅色的衣服，免得被捲入街頭遊行示威群眾。但也許泰國是個佛教的國度，每個人都非常的友善溫和，使得因政治理念不同而引發的示威遊行，比想像中平和太多，老實說，真感覺不太出來有在示威。行經曼谷市區，讓我感到比較不便的是塞在鬧區不動的車陣，至於什麼黃的、紅的，對於這個素有微笑國度之稱的國家，根本沒有任何針對或危害觀光客人身安全的影響。

我們一行人下了飛機，便先在曼谷市郊的海邊餐廳享用了一頓豐盛的道地泰國菜，相對於此時濕冷冷的台北冬季，這時的泰國適逢「涼季」，不冷、也不悶熱，溫暖怡人的陽光與淡淡的雞蛋花香無所不在……大夥卸下為了應付台灣冷空氣的厚重外套，露出早就穿在裡面的短袖短褲與度假長洋裝，慵懶地圍坐在海邊沙灘高處，享用鮮辣生猛的泰式海鮮料理、以及妝點著蝴蝶蘭的冰鎮椰子汁，心情頓時舒爽無比。
當能沙朵水上市場 擺渡在色彩鮮豔的長舟群中


搭乘長舟穿梭在當能沙朵水上市場，感受當地人文風情

早在第一次造訪曼谷時，就曾被一張紀念品商店中販賣的明信片吸引，成群的長舟擺渡在水上，身著藍衫戴著斗笠的姨婆在長舟上兜售成堆成簍的鮮豔水果與蔬菜……極為東方與熱帶色彩的影像烙印在腦海中，讓我不禁神往。

因此，當知道此行有機會前往曼谷最出名、有東方威尼斯之稱的當能沙朵水上市場（Damnoen Saduak Floating Markets），真是雀躍極了，滿腦子想著一定要多帶幾支鏡頭獵取動人的畫面，差點忘了要多準備一些泰銖零鈔以便購買水上市場琳瑯滿目的小吃。

當能沙朵水上市場位在距離曼谷市區約105公里處的拉差汶里（Ratchaburi），每天早上8點不到便有滿載著各式熱帶水果、新鮮蔬菜的長舟從四方八方聚集而來，為了能在水上市場尚未「塞船」、觀光客還沒大批湧入的時段享受些許悠閒氣氛，我們6、7點便睡眼惺忪地從飯店乖乖上車，在晨曦清亮的時分抵達當能沙朵水上市場。搭載遊客進入水上市場的船隻非常多，有古意盎然的人力手搖船，也有靠馬達馳騁的動力船，船價約一人150到300泰銖不等，若是能6、7人一起包下一艘船，就能和船伕殺個好價錢，且不用和陌生人同船。

水上市場裡除了可看到當地居民與兜售農產的姨婆大媽們交易，還能悠哉地坐在船裡和簇擁在四周的長舟攤販購買小吃當早餐，像是20泰銖一顆的現剖大椰子、30泰銖的大碗芒果切片配甜糯米飯，以及利用長舟上有限空間燒烤的泰式雞肉，與各種看不太懂是在賣什麼，但聞起來就讓人食指大動的點心小吃與河粉米線。想賺觀光財的店家會積極地利用長勾將遊客搭乘的船隻給勾到店門口，英文、中文、日語、泰語與計算機並用地推銷起木雕工藝品，以及錦鏽布包、印花沙龍等貨品，此時別忘了一定要殺價，殺價在水上市場是一種趣味的藝術，通常成交價會是店家出價的三分之一呢！


搭乘長舟逛當能沙朵水上市場，和河邊的店家購物時別忘了殺價
當能沙朵水上市場 擺渡在色彩鮮豔的長舟群中

交通：從曼谷搭車到當能沙朵水上市場約2小時，可和飯店或當地旅行社購買含來回接送、船費與午餐的套裝行程，約1000到1500泰銖。
時間：開市時間約為8：00到11：00

體驗型度假村 學當一日泰國人

近年來一些走精緻路線的泰國旅遊團，都會在行程中安排學做泰國菜，在主廚的指導下切切弄弄，將鮮蝦、青木瓜絲與各式調味料拌在一起，再擠點檸檬汁，學做泰國菜不但過程簡單充滿樂趣，且成就感十足，因此逐漸帶起「體驗型度假」風潮。


旅遊泰國，最道地的飲料就是現剖的椰子汁

曼谷市郊的Sampran Riverside（前身是Rose Garden Riverside）就是因應時代潮流而生的度假村，廣大的占地內不止有西式飯店型態的住房設施，也有錯落在河畔及樹林裡的傳統泰國小木屋可供住宿，在這裡可和主廚一起到附近的菜市場買菜，或在度假村裡的有機農場裡採摘蔬果，從食材與香草的選擇到下廚做菜，透過一連串親身體驗的過程深入了解泰國人的飲食生活習慣。此外還可體驗用陶土捏大象、用蝴蝶蘭編製敬神的花圈、用彩筆描繪花傘上的圖案、換穿傳統服飾學跳泰國舞，甚至是在僧侶的祝福下舉辦一場莊嚴的泰國婚禮，當然還可在大型秀場裡欣賞大象秀、泰拳、竹竿舞，以及由眾多男女老少演員們共同演出的泰國傳統生活境況，像是市集買賣、婚嫁迎娶等，將自己完全沉浸在「學當一日泰國人」的奇妙情境中。


在Sampran Riverside可安排一場浪漫的泰國傳統婚禮


閒坐在Sampran Riverside的泰式傳統木屋前的露台
Sampran Riverside
地址：Km.32 Pet Kasem Road,Sampran Nakorn Pathom 73110
電話：+66-34-322544
網址：www.sampranriverside.com
叢林巡遊 騎在大象上洗澎澎


騎著大象穿過叢林、越過河流，是一項十分特別的體驗

許多年輕人來泰國旅遊，幾乎大部分的時間都停留在曼谷，沉浸在曼谷的時尚與設計，以及華麗無匹的夜生活，而忘了泰國絕大多數的地區是自然生態豐沛的熱帶叢林，比起繁華喧鬧的都會地帶擁有更多洗滌身心靈的資源，真是有點可惜。 像是位於曼谷西部約129公里處的北碧府（甘加那汶里府Kanchanaburi），仙境般的瀑布群散布在綠意盈盈的國家公園中，國家公園周遭神秘奇妙的洞穴巢穴裡藏著百萬隻蝙蝠，層巒疊翠的山壁谷地之間則聳立著優美的寺廟，以及佇立在幽靜河流邊的高級度假村，絕對是一處值得旅客探訪的世外桃源。

北碧府的戶外活動十分盛行，像是激流泛舟、租船垂釣、叢林健行、洞窟探險等都讓來自海內外的旅客津津樂道，但此行中最讓我難忘的莫過於騎著大象在河裡洗澎澎澡。也許是小時候爸爸媽媽常帶著我和弟弟去動物園探望林旺爺爺，使得我對大象始終有種溫暖的親近感，當我來到位在桂河的TaWeeChai Elephant Camp時，成群結隊的大小象群在眼前擺動著長鼻子，讓我一時之間感動萬分。從沒有近距離接觸過大象的歐美遊客更是驚喜地失聲尖叫，搶著餵食香蕉、讓象鼻子捲著身體拍紀念照。

身手敏捷的象伕很靈巧地抓著大象的耳朵攀到象背上，然後將我們扶送到象背上的座椅，展開一趟叢林裡的「象背旅行」，途中不但可感受到大象走路的獨特韻律，還可跨坐到象頸上拍紀念照。但最讓大家驚叫連連、一試難忘的就是和大象一起洗澎澎！連人帶象一起走入河水中，頑皮的大象用象鼻吸水往背上的遊客狂噴水柱，每個人都興奮地玩得一身濕呢！
TaWeeChai Elephant Camp
地址：14/1 Moo 6, Tambon Chaongsadao, Amphur Muang, Kanchanaburi 71190 Thailand
電話：+66-34-697495
價格：騎大象30分鐘500泰銖、騎大象40分鐘與象戲水950泰銖
網址：www.taweechaielephantcamp.com
桂河水上Villa 新形態的環保綠飯店

對二戰歷史有興趣的朋友也許曾經看過《桂河大橋》這部電影，描述被日軍俘虜的英國戰俘用血汗開闢連接泰國與緬甸的鐵路，以及黑鐵鑄造的桂河大橋。戰爭結束後，泰國政府將桂河大橋重新整修，並每年在橋邊舉行大型的紀念表演，透過逼真的砲火、爆破、真人演出與紀錄片放映，與施放華麗煙火的方式，向逝者致敬、並宣導反戰理念。

如今，遊客可以搭乘蒸汽火車行駛在被稱為「死亡鐵路」中的一段，一邊緬懷戰爭的殘酷過往，一邊欣賞遠離戰爭後的鐵路沿線美景，還能坐在桂河大橋邊的河畔景觀餐廳，享用精緻味美的泰國菜與熱帶風情的調酒，在微醺中向戰爭英雄們致敬。

遠離二戰陰霾的桂河，就像浴火重生的鳳凰，在泰國政府與當地仕紳的精心規劃下，搖身一變成為北碧府的高級度假勝地，像是桂河上游的叢林深處出現了以水上船屋為靈感打造的「Float House」。一整排看似漂浮在桂河畔的Float House就像是水上Villa，以木材、竹子與棕櫚葉為主要建材的桂河水上Villa，讓人們能更加融入叢林生態環境，坐在房間外的露台上就可將腳伸入沁涼的河水中，甚至是搭乘竹筏在河上嬉戲，要學泰山一樣縱躍入河裡游泳也可以（記得依規定穿上救生衣）。晚上可躺在雪白的紗帳裡想像自己是精靈公主，或是和親愛的另一半依偎在搖椅鞦韆上數星星、聆聽叢林動物們傳來的各種神秘聲音。

早餐時分，在薄霧晨曦中享受一杯熱騰騰的泰式奶茶，此時的桂河身著淡墨色的綠，鑽石般燦爛的光點隨著日出東昇遍灑在河面，如此美景讓人不禁發出滿足的喟嘆，捨不得匆匆離去，只想再多貪戀一些時間與桂河纏綿。
The Float House River Kwai
地址：55 Moo 5Tambol Wangkrajae,Amphur Saiyoke,Kanchanaburi 71180 , Thailand
電話：+66-2242-5497
網址：www.thefloathouseriverkwai.com
華欣 泰國皇室度假勝地

雪白的沙灘與透藍的海水交會纏綿，隨風搖曳的椰影下是一整排七彩的遮陽傘，緊靠在美麗海岸邊的則是數不清的高級度假飯店……，這樣的美景距離曼谷市區不過2小時車程，它正是泰國皇室貴族最鐘愛的度假勝地華欣。

入住華欣的度假飯店，可享受到超越峇里島的頂級SPA療程、與普吉島媲美的Villa游泳池，且附近還有熱鬧的華欣夜市，可以在夜市裡大啖火烤龍蝦、道地的涼拌青木瓜絲、鮮美的肉丸河粉湯，水果攤上更是堆滿榴槤、山竹、紅毛丹、蓮霧、龍眼等各種甜美的熱帶水果，逛累了還可花個100到300泰銖享受泰式按摩，或是到海邊夜店裡和各國遊客酣舞一晚，體驗華欣的多樣度假魅力。

且最近華欣還多了好幾處充滿異國風情的購物中心與遊樂園，像是2013年剛開幕不久、位在喜來登華欣度假飯店入口處斜對面的威尼斯購物中心（Vanice Shopping Center），將威尼斯運河、聖馬可廣場與貢多拉都搬到泰國來，遊走在購物中心裡面頗有從東方穿越時空到歐洲的奇異錯覺。以希臘愛琴海上的聖托里尼島為藍圖打造的聖托里尼遊樂園（Santorini Park），以藍色與白色為建築基調，牆上攀爬著美麗的九重葛花叢，聖托里尼風情無所不在！且建築群轉角處處有驚喜，有時是半嵌在牆壁上的可愛花傘、有時是飛舞在空中的貓咪群，曼谷設計中心裡的精彩創意在這裡俯拾皆是，讓許多人專車從曼谷前來這裡不是為了購物（對的！遊樂園裡每棟建築都是符合各種年齡層的商店），而是拍攝婚紗照呢！

讓人感到驚訝的還不只於此，不讓歐美專美於前、泰國也生產葡萄酒喔！華欣附近有一座歷史悠久的釀酒葡萄園Hua Hin Hills Vineyard，釀造出在國際間屢奪獎項、常出現在泰國國宴的頂級葡萄酒，在每年2月及3月還可參與葡萄採收的過程，甚至可以騎大象遊葡萄園。來到這裡除了品酒，還可在葡萄園旁的餐廳享用能搭配各種美酒的泰式創意佳餚，度假氣氛隨著酒精催化昇到最高點，真是「泰悠閒」了！

Hua Hin Hills Vineyard葡萄園內的餐廳，提供各色美酒搭配創意泰國料理


聖托里尼遊樂園充斥著琳瑯滿目的商店
 
Santorini Park
地址：Petchakasem Road, Amphoe Cha-Am, Phetchaburi, Thailand
電話：+66-3-2772-9979
網址：santoriniparkchaam.com
Hua Hin Hills Vineyard
地址：Petchakasem Road, Amphoe Cha-Am, Phetchaburi, Thailand
電話：+66-81-701-0222
網址：www.huanhinhillsvineyard.com

圖/文 來源：az旅遊生活雜誌 No.131