美食,是體驗多滋味人生中最究竟的況味!

文/食踐家 費奇


金融風暴以前,玩物喪志的頂級生活應該是被允許的;反之,現今的極簡生活,美食的深度是否存在其必要性,倒成為見仁見智的答案。

把美食體驗視為事業來經營,很多人認為是不可能的任務!一般迷思認為,味蕾是最主觀的器官,加上情緒投射的種種化學變化,豈能任由專家三言兩語的描述就能一言以蔽之。從入世的角度看,似乎也理所當然。

而費奇的美食體驗,就是與眾不同。參與過我的美食體驗營者的反應:「這是讓我最難忘的一次旅程!」;「無法再跟別的旅行團一起去賞味了啦!」,「美食真是太驚艷了!」每次聽到這樣的讚美,就是我所有付出努力的甜蜜代價了。

大家對美食產生美好的興趣,進而達到快樂賞味的目的,這就是我衷心所願的。很多人好奇問我,像我這樣大費周章,傾囊而出的人,為得是什麼?獲利嗎?好像極其有限。因為我把所有的現場驚喜和美味驚艷都超出有價範圍給的還要更多,每位參與者都有相同的感覺。因為用心,所以獨特。

事實上,我想要傳遞和推廣的就是一種生活態度。我的周圍有很多朋友或親人,就是因為缺乏對生活的一種熱情,情緒的波動太大,缺乏EQ的平和愉悅,所以在壯年時就離開了我。也看到周遭朋友汲汲營營於名與利,最後得了憂鬱症或癌症,他們在生活裡的共同點,都是過得不開心,沒有向上提升自己的動力,所以生活索然無味,久而久之,疾病就盯上他們。

費奇的美食體驗大大滿足了眾所期待美味的心情,所以每次我說食談味時,會用興奮無比的心情與大家分享,這中間我把這些年來的美食常識與見識,甚至是知識,用一種鮮活體驗的角度,活靈活現地呈現在大眾面前,聽我說味道的起承轉合會感到食物津津有味,看我邀請的廚師們談食物烹調,美味頓時變得有內涵;具備起承轉合的食物自然變得有餘韻。

每一次的美食邂逅都是生活情趣、都是風情萬種的超完美演繹,每一次的美食行程都是身心靈的一種進化過程,這樣的美食怎麼不會叫人怦然心動呢?因為我在每一次的美食底蘊中都注入了活氧,讓大家吸飽了養分,腦內嗎啡呔活絡,心情自然維持在正常水位上,想不開心,我想都難吧!

就跟著「費奇的馬來西亞食在玩味」走

跟著李安電影「色戒」的鏡頭,探尋扣人心弦的愛情場景。再走訪讓你心想事成的神奇廟宇。接著品味檳城百年小吃的純真味道。再帶您品嘗連食神都為之饗往的傾城美味。而什麼是高檔頂級芽梘翅?嘗了就知到更讓你一次嚐足。

還有機會見識大馬國家級御廚的高超手藝。深入參訪怡保好山水的果園初體驗,這樣每天吃好、吃巧的的旅程堪稱超完美行程。


費奇的.馬來西亞食在玩味 (光波書號 : 248643 )